FixPlaner Du kennst eine sinnvolle Reihenfolge für die Einrichtung eines Gastronomiebetriebs.
Schritt 1: Bereiche anlegen
Lege Küche, Service und Bar als Abteilungen an und bilde nur tatsächlich getrennt geplante Bereiche als Unterabteilungen ab.
AbteilungenSchritt 2: Qualifikationen definieren
Lege Qualifikationen wie Kasse, Küche oder Schank nur dort an, wo sie die mögliche Besetzung wirklich einschränken.
QualifikationenSchritt 3: Team erfassen
Lege die Mitarbeiter an und ordne sie ihren Bereichen, Arbeitsmodellen und erforderlichen Qualifikationen zu.
Mitarbeiter hinzufügenSchritt 4: Wochenmuster bauen
Erstelle wiederkehrende Früh-, Mittel- und Spätschichten als Wochenmuster für typische Öffnungstage.
WochenmusterSchritt 5: Spitzenzeiten abdecken
Hinterlege zusätzlichen Bedarf für Stoßzeiten, statt einzelne Personen dauerhaft in die Vorlage einzubauen.
Lücke und BedarfSchritt 6: Plan veröffentlichen
Prüfe die Besetzung und gib den fertigen Dienstplan erst danach an das Team frei.
Freigeben & sendenSchritt 7: Terminal koppeln
Kopple bei Bedarf ein gemeinsames Tablet als Terminal für NFC-Chip oder persönliche PIN.
Terminal einrichten und koppelnWas dahintersteckt
Grenze des Setups
Dieser Lernpfad bildet Personalplanung und Zeiterfassung ab, aber keine Tischreservierung, Warenwirtschaft oder Kassensoftware.
Siehe auch
Inhalt aktualisiert: 10.11.2026Nächste Inhaltsprüfung bis: 09.05.2027